המכון הגבוה ללימודי רבנות ודיינות "נזר כהן" יוסד ע"י מרן ראש הישיבה הגאון הרב זמיר כהן שליט"א בשנת תש"ע בעיר ביתר עלית, והוא מהווה מגדל אור תורני לאזור כולו.

המכון העמיד דיינים, רבנים, ומורי הוראה בעלי שם, המפיצים את אור תורתם בקהילות בארץ וברחבי העולם.

צוות המכון שנבחר בקפידה ע"י מרן ראש הישיבה שליט"א פועל במסירות להכשיר את דור העתיד של רבני ישראל ורבני התפוצות.